Trending

Koja je pavlaka najukusnija: ne radi se samo o sadržaju masti

Skip to content

Kiselo vrhnje jedan je od najpopularnijih dodataka raznim jelima. Neki ga jedu kao međuobrok žlicom.

Jogurtom možete začiniti neka jela, ali kod nas to nije prihvaćeno.

Mješavina mlijeka i vrhnja u kombinaciji s kiselim tijestom dio je kulture prehrane u mnogim zemljama ZND-a.

Objavljeno: 22.11.2023 12:29
Provjereno od strane urednika

Trudimo se osigurati točnost informacija na portalu Belnovosti. Saznajte više o tome kako provjeravamo činjenice.

Na policama trgovina prodaje se puno kiselog vrhnja, ali koji je proizvod najukusniji?

kiselo vrhnje
Fotografija: © Belnovosti

Kako odabrati ukusnu kiselu pavlaku?

Oslonite se na sljedeće kriterije:

  1. Prirodni proizvod. Sastav mora sadržavati prirodno vrhnje i kiselo tijesto. Ako kiselo vrhnje sadrži zamjenu za mliječnu mast, ono nije kiselo vrhnje.
  2. Dosljednost. Trebao bi biti gust, bez zrnaca.
  3. Sadržaj masti. Ova brojka kreće se od 10% i više. Ne postoji nemasna kisela pavlaka. Najčešći udio masti je 15 i 20%.
  4. Fermentirani mliječni proizvod. Prisutnost lagane, ali blage kiselosti je dobrodošla.

VRT

Back to top button